本报讯 新学期伊始，为扎实做好春季开学校园及周边食品安全监管工作，防范突发食品安全事件发生，规范校园及其周边市场安全秩序，近日，浙江省温州市瓯海区市场监管局开展校园及周边食品安全专项检查。截至目前，该局共出动执法人员23人次，检查辖区校园及周边经营主体18家。针对检查中发现的个别食堂下水道盖板缝隙过大、地漏未加盖，部分食杂店索证索票不全等问题，执法人员已要求立即进行整改。
据介绍，执法人员对辖区范围内所有学校食堂开展全覆盖检查，重点围绕从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品原材料采购贮存、食品加工制作、索证索票和进货查验制度落实、食品留样等内容进行全面检查，切实防范和化解食品安全风险。执法人员还对学校食堂就餐人数、用餐规模、陪餐制度、食堂从业人员晨检等工作进行具体指导。督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，做好食品安全工作，认真组织开展食品安全自查，确保师生的饮食安全，坚决杜绝食品安全事件发生，全力营造安全放心的就餐环境。
同时，执法人员深入校园周边食品经营户，结合校园周边食品经营特点，聚焦“五毛食品”、油炸食品、辣条、饮料、冷冻饮品、散装食品以及现场制售食品等，重点检查经营主体资格、食品标识、索证索票、散装食品标识卡、贮存条件、三防设施等内容，坚决杜绝“三无”、过期食品和变质食品流入市场。严格督促经营者落实各项食品安全管理制度，认真履行进货查验、食品安全自查、索证索票等制度，保持经营环境卫生整洁，严禁向未成年人销售酒类等食品。
瓯海区市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续开展校园食品安全守护行动，净化校园及周边食品安全环境，做好广大师生的食品安全“护航人”。
(陈明珠 郑小慧)
