小雪，是二十四节气中的第20个节气，也是冬天的第二个节气。在北方，小雪时有吃羊肉、加工腊肉等习俗。而在南方一些地方，还有吃糯米糍粑、腌寒菜、刨汤、晒鱼干等习惯。
小雪时节进补应该遵循“秋冬养阴”的原则，以驱寒暖胃为主，不宜生冷，也不宜燥热，多吃温性、热性食物，以提高人体的耐寒能力。这时，孩子的养护重点在于“滋养阴精，养藏阳气”。从饮食入手做好小雪养护，不仅可以帮助孩子在寒冷的冬天少生病，更是为孩子在春季茁壮成长做好充足的储备。
饮食养生孩子吃什么好？
1.富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物
冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。
冬天里身体的热量散失会比较多，因此饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，还要多吃些豆类和肉类食物。比如羊肉和豆腐。
据《本草纲目》记载：“羊肉温虚补气，开胃健胃，补肾气，益精血。”羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，肉质细腻，容易消化，而且热量很高。钙可以帮助孩子骨骼发育，长得更高更壮；铁可以有效帮助孩子预防缺血性贫血；维生素C可以提高儿童免疫力，预防感冒发烧。吃羊肉能有效健脾养胃，帮助调理脾胃，治疗脾胃虚弱引起的恶心、畏寒、体虚。
羊肉性温，经常吃羊肉可以暖身暖胃，孩子冬天经常吃羊肉可以增加身体热量，抵御寒冷的天气，增强体质，预防常见病的发生。羊肉还能保护人体胃壁，促进消化酶的分泌，帮助消化吸收食物中的各种营养物质。吃羊肉还能补肾养肝明目，孩子经常吃羊肉，眼睛更明亮，有助于缓解眼睛疲劳、眼睛干涩，保护视力。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100g结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7g、脂肪8.6g、碳水化合物4.3g和纤维0.1g，能提供611.2千焦的热量。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
2.富含维生素的食物
冬季，孩子摄入足够的维生素，能有效增强他们身体的免疫机能。比如，冬季儿童容易缺维生素D，容易造成钙质吸收不足，孩子抵抗力就会下降。
冬季的一些如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。比如，菠菜味甘性凉，能促进胃和胰腺分泌，增加孩子的食欲，有助消化。丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻焯，除去一下草酸。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
3.膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还能够延缓胃肠道对食物当中营养物质的吸收，从而起到控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些小米、玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。
比如《本草纲目》中提到，小米“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而中医也认为小米“和胃温中”，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米既开胃又消食，尤其内热者及脾胃虚弱者更适合食用。胃口不好的孩子，经常食用小米粥，可以很好地健胃消食。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，既补充了铁钾元素，又促进了骨骼和牙齿的健康发育。
4.润燥食物
冬天干燥，可以适当给孩子进补些滋阴润燥的食物，如水果、芝麻、藕、萝卜、甘蔗等有助于润燥的食物。也可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等也有助于生津润燥。但值得注意的是，冬季孩子缺少户外运动，体内常常会虚火上升，如果再多吃辛辣食物，不仅不御寒反而会导致上火，因此要少吃葱、姜、蒜、胡椒、肉桂等辛辣食物。
比如，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。萝卜还能顺气化痰，冬季肺火旺盛、咳嗽不止时吃点萝卜，能够止咳化痰。除了传统医学的功效，现代营养学也发现萝卜具有很多作用。而且萝卜中富含芥子油、淀粉酶和粗纤维，芥子油可以杀灭消化道中的细菌，预防生病，淀粉酶能够促进消化、增强食欲，粗纤维还可加快胃肠蠕动，帮助消化吸收。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。
此外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。
节气养生孩子怎样做？
1.平衡膳食
寒冷季节里孩子饮食应当注意定时定量，多吃热的以煲和炖为主的食物，尽量蔬菜、水果、动物性食品、乳制品和豆制品合理搭配，少吃零食、生冷和油炸、煎烤食物。
2.防寒保暖不宜过厚，适时增减
从这个节气开始，由于气候虽冷却还没到严冬，一部分家长和孩子不太注意戴帽子、围巾，这样往往容易受风寒。另一部分家长往往会给孩子穿得很多很厚，这样做孩子的活动不仅受到了限制，而且还会很不舒服，不利于他散热，甚至会出现包裹热、脱水等情况。所以要注意室内外温差，及时增减衣服。
添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。常言道：“若要安逸，勤脱勤着。”因此应多备几件冬装，做到酌情增减，随增随减。
3.多喝水防内热产生
冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。可以在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外，清晨饮水还能降低血液黏度，预防心脑血管疾病。
小雪节气多喝水也可防内热产生，缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳。
4.早睡晚起，睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先，要保证充足的睡眠。小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病。
其次，每晚用热水泡脚，用热水泡脚能刺激足底穴位，或者抽空做做暖脚操，增加腰腿部力量，促进下肢血液循环，防止冻伤，并能提高机体抗寒能力。
5.多食热粥
在饮食方面可以多吃以下食物：保护心脑血管的食物，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等；降血脂的食物，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等；温补性食物和益肾食物，如腰果、芡实、山药、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
食物烹调可以多采用炖食，这样营养流失较少；多食热粥有益健康，如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
6.黑色食物补肾防感冒
预防感冒是贯穿冬季养生的主题，而多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒，还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气的作用；黑豆则含有丰富的蛋白质，其不饱和脂肪酸含量达80%，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低胆固醇的作用。此外，还有黑米、黑枣、黑木耳等，都具有很好的保健功能。
7.想健康，多喝汤
冬季进补正是时候，通过合理的饮食、适当的运动，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是“食补之首”。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效，它能缓解感冒症状及改善人体的免疫机能，冬季养生多喝汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤食用，可以减轻水肿。同时，鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还可缓解压力、睡眠不足等因素导致的皱纹。
8.勤运动，不懒惰
有研究表明，平日里活动量少的人，患感冒的几率比活动正常的人要高出2～3倍。这是因为户外活动时间少，呼吸不到新鲜空气，缺乏阳光照射，会使身体血液循环减慢，机体抗病免疫力降低，再加上对室外环境的不适应，所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然，积极运动，强健体质。
孩子的抗寒本领是在与冷空气接触的过程中得到增强的，有助于减少冬季易发疾病的侵袭。因此，适当的锻炼非常重要，散步、跑步、打球等都是不错的锻炼方式，可提高免疫力，时常帮孩子搓手可促进血液循环，增强上呼吸道抵御感冒的功能。
9.晒晒太阳可解忧
除了参加心理辅导，采用一定的抗抑郁药物治疗外，光疗可以作为辅助疗法。经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定，阳光不仅能“晒干”抑郁，还能帮助身体合成维生素D。
(综合自农交网、中国青年网等)
-小贴士
小雪节气
饮食多吃“四冬”
多数地区都有小雪节气饮食多吃“四冬”的说法，主要是因为这些食物在小雪节气食用对身体是很有帮助的。那么，“四冬”是指什么呢？
1.冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动，消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。
2.冬菇香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
3.冬瓜冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分，可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。
4.冬枣冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
