清明前后竹笋旺，不负春光不负“鲜”。4月3日，“龙泉市乡村文化漫游节”上垟镇第九届笋王擂台赛在丽水龙泉市上垟镇泗源村开幕。周边各地竹农都抱上新鲜破土的竹笋前来参赛，好客的村民们在礼堂里大摆竹笋宴，喜迎八方游客到来，场面比过年还热闹。
今年的漫游节包括笋王擂台赛、挑笋比赛、舌尖上的笋文化等多项精彩活动。告别城市喧嚣，游客们游弋在上垟竹海，感受青山绿水的诗意和神韵，观雨后春笋，挖土下新笋，尝风味笋宴，收获一次纯粹的寻“鲜”体验。
在众多精彩活动中，笋王擂台赛最是扣人心弦。今年共有120根笋参赛，经现场评委逐一对笋的重量、高度、品相、肉质等综合打分后，小黄南村村民林昌茂栽培的一根25.6斤重的“白玉笋”摘得桂冠。
“笋王评选的要求是在20斤以上，今年评选出的这根笋王虽然不是最大的，但品相极好，比例匀称、壳黄肉白。今后我们也将积极引导村民种出好笋，在‘量’和‘质’上做足产业发展文章。”主办方表示，今年参加比赛的笋中最重一根达28.2斤，虽然新“笋王”在重量上稍显逊色，但胜在“颜值”和品质。
“笋出上垟，盛在泗源”。据了解，上垟出产的毛笋洁白肥美、鲜嫩脆爽，其中品相上佳者，更被冠以“白玉笋”的美名。相比鲜毛笋，白玉笋可食用率更高(老、硬部分少)，价格也要贵上一倍，近年来已成功打入“北上广”等高端市场，深受“都市客”和老饕们青睐，也为竹产业高质量发展和竹农致富增收拓宽了路径。当天，上垟镇还与中国电信杭州分公司、萧山区蜀山街道、杭州市金蝉湖绿色蔬菜有限公司分别签订农产品合作协议，推广农业品牌，助力乡村振兴。 杨震山 吴珂娴 陶珂
