她说女企业家要自信、自爱、自强不息。
她一直强调做人、做事要信用第一，人品为先。
高调做事，低调做人伴随着她整个创业历程，也成为了她创业20载的深刻写照。
从成立桐庐县第一家农民专业合作社到公司营养套餐成为铁路、航空配餐食品，她的公司已成为全国主食加工业示范企业。
她就是杭州冠华王食品有限公司董事长江芬儿。
江芬儿属兔，很喜欢兔子，她的办公室里随处可见兔子的摆设，而与兔子结缘似乎是种命运的安排。
1979年，高中毕业的江芬儿考取了桐庐县技工学校，毕业后凭借优异的成绩分配到自行车链条厂，当时这份安稳的工作是许多同龄人所向往的“铁饭碗”。
然而想干一番大事业的她，从未想过停步。1998年，江芬儿毅然放弃了县城安逸的工作，回到农村开始创业，而她首先想到的就是养兔。
“桐庐山区非常适合养兔，完全可以‘靠山吃山’，带动家乡的剩余劳动力发展兔业。”沐浴着改革开放的春风，江芬儿在改革开放发令枪响之时，与众多浙商一样率先起跑乃至抢跑，创业活力喷薄而出。
1999年，江芬儿发起成立桐庐县第一家农民专业合作社，并成功走出了“公司+合作社+农户”的生产模式与“产销一条龙，科工贸一体化”的经营模式相结合的致富之路，她本人更是获得了“全国兔王”的美誉。
江芬儿的“野心”不止于此。
2008年，中国第一条拥有完全自主知识产权的高速铁路——京津城际铁路开通，凭借敏锐的市场洞察力，江芬儿牢牢抓住了这样的机遇，在铁路配餐市场开辟出了一方广阔天地。
“以前出差坐火车，一天到几天不等，这时候我就在想，火车上的食物要是方便又好吃，那该多好啊。”雷厉风行的她立马将萌生的研制铁路营养套餐付诸于行动。2008年开始，江芬儿辗转世界各地动车高铁，学习借鉴铁路方便米饭的经验，同时成立食品研发中心。“我们每一份套餐都是经过国家特一级厨师不断尝试，确定下来的最佳搭配方案。”江芬儿告诉记者，冠华王的食品工厂是以生产药品的标准来设计并运作的。
2011年，为了进一步提升套餐口感，满足乘客的多样化需求，江芬儿又带领团队研制出了保质期24小时的冷鲜饭，如今已经成为铁路乘客的主流选择。
在确保铁路配餐供应的同时，冠华王进一步开辟了高校、高档写字楼、养老、医疗、大型会议、展会、旅游市场的健康营养套餐配送，成功为G20杭州峰会、阿里巴巴年会、浙江省农业博览会等提供供餐服务。
江芬儿介绍，公司计划投资3亿元建设12万平方米新厂房，建成后将形成年产1亿份营养套餐能力，成为全国一流的现代化农产品加工基地。
本报记者何飘飘
